產(chǎn)品名稱：70周年廠慶紀(jì)念瓜茶
生熟類別：生茶
包裝：禮品包裝
產(chǎn)品形態(tài)：瓜茶
系列：皇茶系列
規(guī)格：7公斤/個(gè)
原料：精選勐海地區(qū)核心古茶山的頂級大樹茶為原料。
工藝：國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄——大益茶制作技藝
【外觀】：
關(guān)于《黃金歲月典藏金瓜》的包裝外盒，浮雲(yún)不多作形容，四字曰之：「美輪美奐」。
把雪白的外包紙打開，看到《黃金歲月典藏金瓜》呈八瓣，每瓣大小不一。《黃金歲月典藏金瓜》中心部分，明顯緊壓，但外圍則十分容易撥開，使用茶刀，輕輕松松就能完整地?fù)苌ⅰ?/p>
由外層觀之，茶葉條索粗壯，選料葉片完整高端（當(dāng)然價(jià)格更是高端，比黃金歲月生茶餅貴上了5倍），茶芽粗壯肥厚。葉片呈深墨綠色，有陳年茶青的跡象。
《黃金歲月典藏金瓜》配有少許長長的茶骨。茶友別誤會茶骨是低端的，顯然配茶的大益茶師，知道茶骨的作用，能起到像骨架一樣，結(jié)構(gòu)上能夠令茶品不會壓的死死實(shí)實(shí)，穿梭在茶葉之間，使之有空隙，有利陳化。況且，茶骨可以增加水質(zhì)甜度，就算配了一點(diǎn)下去，也是無妨的。進(jìn)一步說，大益把《黃金歲月典藏金瓜》賣到這種神奇的價(jià)格，相信又豈敢用次級茶青，壓到這《黃金歲月典藏金瓜》當(dāng)中，因?yàn)槿舸瞬栝_來品飲，難喝的話，實(shí)在是丟臉的。日后，此《黃金歲月典藏金瓜》聲名大噪，得益的，還是大益品牌，所以，浮雲(yún)并不認(rèn)為大益會這么笨，在這型號上用上次等茶青。浮雲(yún)關(guān)注的是中心能否干透而已。
【干茶茶香】：
把茶撥了一點(diǎn)下來后，在其中一瓣，留有一個(gè)缺口。從缺口上聞一下，會感受到《黃金歲月典藏金瓜》那種清幽的青蜜香，絕對不是那種討厭的青草腥味，而是略有年份、陳年茶青所轉(zhuǎn)化出來的那種青茶蜜香，甜潤、清新、清爽、優(yōu)雅、像果糖、相當(dāng)討好。看來，大益沒有亂說，果然是自然陳化的舊茶青，付出鈔票，換回一點(diǎn)時(shí)間。
浮雲(yún)相信，《黃金歲月典藏金瓜》的這種干茶茶香，日后將轉(zhuǎn)化出更優(yōu)美的陳年茶香。由于7KG的茶葉聚在一起陳化，所以香氣較明顯和濃烈，感覺上略勝《2010大益黃金歲月生茶》357標(biāo)準(zhǔn)餅的香氣。
【開茶茶香與湯色】：
注下熱水，開茶茶香飄出濃郁，厚實(shí)且?guī)в新愿侍鸬牟桧崱Ｕw茶香，厚實(shí)豐富而清爽，有一股很獨(dú)特的青蜜香，果糖甜味明顯，蠻討好，優(yōu)雅而細(xì)膩，具理想的質(zhì)感。
《黃金歲月典藏金瓜》的茶湯色呈淺橙黃，通透而明亮，那代表雖然是2012年出廠，但茶青卻已有一定的年份。
【茶湯滋味】：
《黃金歲月典藏金瓜》的茶湯，使人期待。果然，大益不敢怠慢，即使茶價(jià)高端，但貨真價(jià)實(shí)，浮雲(yún)也能接受。茶湯入口水甜，濃稠有膠質(zhì)，水質(zhì)厚，茶質(zhì)爽滑、清爽怡人?；馗逝c回韻，是慢條斯理式的慢慢從口腔中滲透出來，整體感覺均衡，具相當(dāng)?shù)牟枇?，有不錯(cuò)的均衡茶滋味。整泡茶，有豐富的甜潤感，具圓潤度，喝起來滋味在心頭，生津、活潑、怡人，確實(shí)能感受到大益作為龍頭品牌，在高端茶品選料上，給予的上乘誠意。
由于《黃金歲月典藏金瓜》是一個(gè)7KG的大金瓜，若日后挖到中心緊壓的部分，也許茶味感受會略有不同，因此，這次浮雲(yún)喝到的是這金瓜表面的茶青之茶評論。
浮雲(yún)相信，《黃金歲月典藏金瓜》在陳化之后，將會相當(dāng)驚喜，是大益典藏的誠意作品。
文/浮雲(yún) 來源：gh_13590c8784cb
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